Trattoria di mare

Dalle prime luci del mattino si possono gustare colazioni al fresco di una pineta oppure osservando il luccichio del mare. Veloci snack, panini e tramezzini, tutti preparati e farciti da noi, la fanno da protagonisti per spezzare la fame della giornata al mare. La sera aperitivi e cocktail allietano i momenti prima del pasto e caffetteria, digestivi e distillati aiutano al relax nella fresca brezza estiva serale.

In un luogo informale abbiamo voluto creare per il momento più importante della giornata, il pranzo, un menù prevalentemente di pesce, che renda onore al pesce di giornata.
Il nostro chef Fabio utilizza il pescato nel nostro mare e soprattuto fresco, in modo da poter offrire ai nostri ospiti menù che variano ogni giorno secondo la stagionalità dei prodotti. Lavorazioni semplici ed al momento per garantirne il gusto.

Alcuni ingredienti sono congelati o surgelati all’origine dal produttore oppure sono sottoposti in loco ad abbattimento a temperatura negativa per garantirne la qualità e la sicurezza, come descritto nelle procedure del Piano Haccp ai sensi del Reg. CE 852/04.

La Trattoria di mare è aperta tutti i giorni a pranzo e il venerdì anche cena con menù di pesce, il sabato con menù pizzeria e fritti misti.